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Steffi
Steffi
Beschreibung
Ich liebe es einfach in meiner Küche zu sein und Pasta zu machen.
Frische Pasta (Nudeln) wie von der italienischen Nonna – das zeige ich dir in meinen Online-Pastaworkshops. Etwas Mehl, Wasser und Deine Hände, mehr braucht es nicht um Deine eigenen Ravioli oder Bandnudeln zu machen. Wir lachen, kneten, haben Spaß und werden die leckersten Nudeln machen, die Du jemals gegessen hast. Pasta macht einfach glücklich und das Gefühl, deine eigenen Ravioli erschaffen zu haben ist unbeschreiblich schön. Es ist für mich einzigartige Magie, wenn sich aus einfachen, wenigen Zutaten ein großartiger Teig entwickelt.
Ich habe in der Toskana, am Gardasee, in Bologna, in Ligurien und auf Sardinien zahlreiche Köchinnen und Köche mit und ohne professionelle Ausbildung zu Hause und an ihrem Arbeitsplatz besucht, Hausfrauen, Mütter und Omas und mit ihnen gekocht und das echte, authentische Handwerk gelernt. Ich habe in der Küche einer Osteria gekocht, auf der Poolterrasse einer Ferienhaussiedlung, am Familiensonntag zu Hause, in einem Rohbau, genauso wie im Hof eines Weingutes, auch für italienische Gäste. Als Foodbloggerin und Hobbyköchin gebe ich mein Wissen und meine Rezepte auf meinem Blog und seit Januar 2021 auch in Online-Pastakursen weiter und begeistere dabei alle Gäste. Ich zaubere das Funkeln in die Augen zaubern.
Kategorien
Gesundheit & Ernährung, Kochen & Backen